Bagels & Beans paddoburger review *Danny (Favoriet)

Hallo lezers! Welkom bij mijn eerste foodblog post!

Bagels and Beans: Paddoburger en gemixt sapje

In mijn blogs kunnen jullie vooral healthy ideeën en gezonde alternatieven opdoen. Hierbij is te denken aan vegetarische maaltijden, gezonde restaurants en effectieve ontbijtjes!

Vandaag liep ik gezamenlijk met mijn vriendin in het centrum van Maastricht. In Maastricht hing een bedaard sfeertje omdat carnaval net afgelopen was. Desalniettemin was het afval en de bierblikjes in ruime mate aanwezig. In tegenstelling tot een week terug was Maastricht totaal in het teken van het feest van het jaar: carnaval. Ikzelf had dit feest nog nooit meegemaakt, maar dit jaar is er verandering in gekomen. Afgelopen week heb ik gezamenlijk met mijn studiegenoten vele Amstel biertjes genuttigd en dit feest gevierd. Ik heb erg genoten en wacht nu al op volgend jaar! 

Het feit dat we in Maastricht rondbanjerden kwam doordat we nog een cadeautje moesten kopen voor de verjaardag van een vriendin. We zijn vele winkels afgegaan en hebben uiteindelijk een passend cadeautje, een BTS album, gekocht. Na deze heftige onderneming was de eetlust gewekt.

Na het uitkiezen van een gezond en niet al te duur etablissement, zijn we aangeschoven in de Bagels & Beans. Gelukkig was het niet al te druk, want in de zomer kan het vaak zijn dat er geen plek meer over is! 

Als drankje was mijn oog al snel gevallen op een gemixt sapje van wel liefst 4 soorten fruit. De aardbei, banaan en mango was gemengd met jus d’orange. Dit gezonde drankje had een frisse smaak en was gemaakt van verse producten. Ik verkies dit vitaminerijke vruchtendrankje altijd boven de populaire soft drinks zoals Coca Cola of Sprite. Door deze suikerrijke dranken te weren uit je leven, is het gevoel van voldaanheid bij mij gegroeid. Een bijkomend positief aspect van mijn health lifestyle is dat ik zelden een slecht gevoel krijg als ik iets eet of drink. Dit puur omdat ik weet dat het eten goed voor mij is, en niet teveel slechte componenten zoals suiker bevat. 

Tijdens het bewonderen van de eetkaart, heb ik gekozen voor de paddoburger. Deze burger is gemaakt van champignons en wordt geserveerd met Parmigiano Reggiano, truffelmayonaise, pijnboompitjes en de burger werd geserveerd op een bedje van sla. Deze vegetarische keuze sprak mij het meest aan door de ideale combinatie van champignons en kaas. Toen de burger werd geserveerd zag deze er erg smakelijk uit, dit is zeker zichtbaar op de foto. Naar mijn mening mocht de hoeveelheid sla wel wat meer zijn. Ikzelf ben dan ook een echte groente liefhebber. Maar na het maken van de foto nam ik mijn eerste hap van dit gerecht.

De smaak was een beetje doordringend, met een lichte champignonsmaak. Ook proefde je dat de bagel met zorg gemaakt was en dat de ingrediënten vers waren. De champignonsmaak in combinatie met de kaas en truffelmayonaise deed een ideale smaak ontstaan. Het belangrijkste was misschien nog wel de structuur van de paddoburger: zacht van binnen en met een iets hardere structuur van buiten. Als je een stukje burger in je mond had, voelde je de structuur veranderen in je mond. Dit was in mijn ogen een ideale lunch. Alle basis bestandsdelen van voedsel zaten er in: koolhydraten (bagel), eiwitten (paddoburger), vitaminen (sapje), en de benodigde vetten. Dit zorgde voor de juiste hoeveelheid energie om de dag goed door te komen!

Nadat ik gezamenlijk met mijn vriendin, die zich aan dezelfde lunch had gewaagd, klaar was met lunchen, kwam de serveerster de tafel afruimen. Tijdens het afruimen vlogen de messen en vorken bijna rond mijn oren. De serveerster was nieuwe in het vak en bood haar excuses aan. Doordat ik en mijn vriendin beide hebben gewerkt in de horeca, weten we hoe druk en lastig het vak soms kan zijn.

Concluderend kan ik zeggen dat de paddoburger van de Bagels & Beans een zeer smakelijke en gezonde optie is. Verder verzeker ik jullie dat ik hier vaker zal terugkomen!

Volgende week zal ik weer een blog posten! 

Tot volgende week!

Groet, Danny

Volg ons nu ook op de Waijalb Instagram!