Hallo lezers,
Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van een dag. Maar dit
wordt door de meeste mensen vaak vergeten of niet gedaan. Meestal denken de
mensen die wel ontbijten dat ze een gezond ontbijt eten, maar dit is vaak niet het
geval. In deze ontbijtproducten zitten vaak veel suikers verstopt, wat je niet
zou denken! In dit blog wil ik deze boosdoeners onder de aandacht brengen, en 3
goede en gezonde ontbijtjes aanbevelen (zonder veel suikers!).
Om te beginnen bespreken we misschien wel het meest genuttigde
ontbijt:
Cornflakes, van bijvoorbeeld Kellogg’s,
staat bekend als een gezond ontbijt. Zelfs in kleine hoeveelheid zit alsnog 8%
pure suiker verstopt. De varianten die niet worden aangeboden als ‘gezond’
bevatten al snel een percentage van 10-21% suiker!
Door het eten van deze ontbijtgranen, voel je
je in het begin heel goed, met veel energie! Maar na 60 minuten krijg je te maken
met een glucosedip. Hierdoor voel je je leeg en energieloos. De ontbijtgranen
bevatten niet de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen om je ochtend goed door
te komen. Ik raad dus aan om dit product te weren uit je winkelmandje!
Als gezond begin van de dag adviseer ik ten eerste een
fruit/groente smoothie.
Deze smoothie, waarin je groente of fruit kan doen, is een
perfect begin van de dag! Door het hoge aantal vitamines. Je kan echt alles in
je blender gooien en er een smoothie van maken! De groente zal een vol gevoel
geven en het fruit heeft meestal een zoetige smaak. Gezamenlijk is dit een
heerlijke smaakcombinatie. Deze smoothie kan je een dag van tevoren bereiden en
bewaren in de koelkast. Als je deze vitamebom s’morgens versnapert, kan ik
verzekeren dat je je de hele ochtend energiek voelt!
De tweede aanbeveling is havermout.
Havermout is een goedkoop en gezond ontbijtje en kan je
maken met water of met melk, dus ook voor de arme student is dit een perfect
maal! In havermout zit zoals bekend veel koolhydraten. Je kunt misschien denken
dat deze koolhydraten niet goed voor je zijn, maar in havermout zitten geen
toegevoegde suikers of toegevoegde middelen. Ik kan me altijd beter
concentreren en focussen als ik havermout in de ochtend heb gegeten!
Als variatie op de normale havermout, kan je ook fruit,
rozijnen of bessen toevoegen. Mijn persoonlijke favoriet is de blauwe bes, door
de hoge hoeveelheid antioxidanten. Deze antioxidanten gaan de veroudering in je
lichaam tegen en beschermen je tegen een grote hoeveelheid ziektes, ideaal
natuurlijk! Natuurlijk is de goji-bes ook een favoriet. Deze bes is naast
lekker, ook nog eens gezond. De goji-bes bevat: vitamine C, B1, B2,B6 en
vitamine E!
 | |
| Banaanpannenkoekjes |
De laatste, maar niet de minst lekkere, aanbeveling is
banaanpannenkoekjes.
Het beste aan dit recept is dat er zeer weinig voor nodig is
om het te maken! Je hebt 1 banaan, 2 eieren, kokosolie en eventueel kaneel
nodig.
1.
Prak de banaan en verhit een beetje kokosolie in
een bakpan.
2.
Breek de eieren en meng ze met de geprakte
banaan.
3.
Schep 1/6 van het mengsel in de pan, en maak er
een pannenkoek van
4.
Na het bakken kan je de pannenkoek bestrooien
met kaneel voor een heerlijke smaaksensatie.
Deze pannenkoekjes hebben een licht banaanachtig maar toch
krokante smaak, terwijl het ook nog naar pannenkoek smaakt. Dit alternatief is
veel gezonder en lichter verteerbaar dan een pannenkoek met stroop. Ook het
suikergehalte is anders. In de banaan-pannenkoeken zit fructose (fruitsuikers),
en in stroop zit echt suiker. Je lichaam ziet hier geen verschil in, maar zoals
we allemaal weten is een banaan gezonder dan tafelsuiker door de vitamines die
hier inzitten.
Om het genot optimaal te maken kan je ook agavesiroop ofkokossnippers toevoegen. Dit maakt het nog lekker zonder dat je teveel aan de
lijn moet denken!
Hopelijk heb ik jullie op goede ideeën gebracht om jullie
ontbijtkeuzes te veranderen, of om een van de alternatieven te proberen. Als je
deze recepten hebt uitgeprobeerd, hoor ik graag jullie ervaring!
Tot volgende week,
Reeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
BeantwoordenVerwijderen