Wàijalb

Om nog even door te gaan op mijn horeca-leventje, heb ik ook 3,5 jaar gewerkt in een All-You-Can-Eat restaurant in Almere, Restaurant Onderweg. Ook hier heb ik met plezier gewerkt en kon ik mijn ogen uitkijken, dit keer om het feit hoeveel mensen wel niet op konden. Het grappige bij een All-You-Can-Eat-Restaurant is dat je zelf voor de keuze staat hoe ongezond je het maakt, omdat er zoveel keuze is ben je niet beperkt tot de ongezonde frituur. Je moet dan natuurlijk wel genoeg zelfdiscipline hebben om niet een 85-gangen diner voor jezelf samen te stellen. Op die manier word het natuurlijk alsnog te veel van het goeie. -- Een kleine disclaimer, ik ben hier zeker niet om je te overtuigen om vervolgens bij één van mijn vorige of huidige werkgelegenheden te gaan eten. Ik vertel gewoon graag over mijn ervaring en mijn mening komt daarbij kijken. Zoals ik de vorige keer al benoemde (Zie Instagram-waardig eten in Maastricht ), vind ik het belangrijk om zelf ook enthousiast te zijn over je w...

Afgelopen week (3 t/m 5 maart) werd er hard Carnaval gevierd in het zuiden van het land. De steden liepen vol met verkleden mensen, bier vloeide rijkelijk en de heupen werden in de strijd gegooid. Maar als je 5 dagen keihard aan het feest vieren bent, wanneer eet je dan en hoe combineer je dat? Ikzelf ben opgegroeid in Almere, dichtbij Amsterdam. Bij ons vieren Carnaval niet echt, althans niet zo groot als in het Zuiden. Op de basisschool kwam je wel verkleed naar school en ging je dansen met je klas, maar heel veel meer was het niet. Familie van mij woont in Naarden, daar is het al wel een stuk groter. Mijn oom is zelfs een keer Prins Carnaval geweest. Dit jaar heb ik Carnaval van een stukje dichterbij mogen meemaken. Ik ben voor mijn studie namelijk naar Maastricht verhuisd en Maastricht ligt in het zuidelijkste puntje wat je maar kan bedenken. Dus, en of daar Carnaval gevierd ging worden. Ik was van te voren al erg benieuwd naar hoe Carnaval zou zijn, ik kreeg er voor school zel...